LE MIE RICETTE
TORTA SOFFICE CON MELE E ARANCIA DELLA MONICA
Un matrimonio perfetto fra la morbida fragranza delle mele e l’aroma agrumato dell’arancia, per un risveglio profumato ed energetico.Strumenti...
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SCHIACCIATINE CROCCANTI DELLA MONICA
Ingredienti - Dose per circa 18-20 schiacciatine La quantità varierà in base alla grandezza delle schiacciatine 500 gr farina manitoba o farina...
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Coppetta veloce delle Feste della Monica
Pronte in un momento le piccole grandi coppe monoporzioni con ganache al cioccolato alternata a strati alla panna montata e composte con...
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MILLEFOGLIE CON PASTA SFOGLIA PRONTA
Un classico della pasticceria, il millefoglie con crema diplomatica, impreziosito da una coulisse di lamponi come fontanella centrale e da far...
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CREMA DIPLOMATICA DELLA MONICA
Crema diplomatica perfetta per farcire tantissime torte e non solo... Strumenti Sbattitore elettrico Frusta a mano Spatola Mestolo Ingredienti ...
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ABETE DI NATALE DELLA MONICA
Piccoli abeti di alta pasticceria, con aroma di miele, pistacchi e pere per un fine pasto natalizio e raffinato. Strumenti Sbattitore elettrico...
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“CANTUCCI” – BISCOTTI DI PRATO
Cantuccini di Prato, dolci ma non troppo, con le mandorle di prima qualità da gustare così, o con un vino dolce o da meditazione, da soli o in...
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ZUCCOTTO VELOCE DI NATALE DELLA MONICA
Uno scrigno che racchiude il tesoro di panna montata e ganache al cioccolato reso più leggero dai petit “oro saiwa", “le marie"della nostra...
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CIAMBELLA ALL’ARANCIA DELLA MONICA
Profumo agrumato d’inverno in questa ciambella soffice e delicata con succo d’arancia, decorata con glassa glaciale ideale per le occasioni...
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BISCOTTI PAN DI ZENZERO (GINGERBREAD) DELLA MONICA
Dolci e piccanti, quel che ci vuole per rendere queste feste scoppiettanti, da assaporare a qualsiasi ora in queste fredde giornate. Gingerbread...
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GHIACCIA REALE DELLA MONICA
Una candida glassa perfetta per rendere i vostri biscotti e dolcetti indimenticabili alla vista e al gusto. Occorrente per decorare Carta forno...
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TORTA PANETTONE FURBA DELLA MONICA
Un anticipo di festività natalizie con questa “torta furba “ o “torta panettone", consistente e ricoperta di granella di zucchero e nocciole....
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COULIS DI LAMPONI FRESCHI DELLA MONICA
La coulis di lamponi è una salsa densa molto scenografica proprio per il suo aspetto dal colore acceso che rende i nostri dolci delle...
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PANCAKE GIAPPONESE SENZA BURRO DELLA MONICA
Esotico, ma non troppo, questo pancake rivisitato all’italiana più soffice e alto, guarnito con miele d’acero e nocciole, oppure guarnito con...
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TORTA SOFFICE AL COCCO DELLA MONICA
Una splendida colazione con un ricordo d’estate grazie al profumo e il sapore del cocco e una sferzata di energia grazie al miele e alla scorza...
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PESTO DI RUCOLA CON NOCI DELLA MONICA
Il pesto di rucola con le noci è una crema dal sapore molto delicato e aromatico. Ideale da assaporare nella stagione primaverile - estiva per la...
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PLUMCAKE CON NOCI E FICHI DELLA MONICA
Un delizioso plumcake che potete realizzare con la frutta di stagione. Ottimo per colazione, dopo i pasti oppure per una sana merenda con del tè...
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MARMELLATA DI FICHI CON IL ROBOT MONSIEUR COUSINE
È ora di rimettersi al lavoro! Finita l’estate, si può ricominciare a produrre conserve con i frutti di stagione, come questa marmellata di fichi...
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GELO DI AGRUMI
Una rinfrescante pausa tra le portate, a fine pasto o in mezzo al pomeriggio, con il profumo e l’aroma di questi agrumi misti del giardino di...
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TORTA SOFFICE CON ALBICOCCHE E YOGURT
Una deliziosa torta da colazione estiva con le albicocche che si sciolgono in bocca e una carica energetica nella calura estiva.Strumenti...
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