PESTO DI RUCOLA CON NOCI DELLA MONICA
Il pesto di rucola con le noci è una crema dal sapore molto delicato e aromatico. Ideale da...
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Categoria: PREPARAZIONI
BURRO FATTO IN CASA
Sembra niente…. finché non lo avrete assaggiato! Il burro fatto in casa vi farà scoprire un...
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CREMA ALL’ARANCIA DELLA MONICA
Una crema golosissima e delicata al profumo di arancia. Ottima per guarnire torte o pandori oppure...
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MARMELLATA DI FICHI CON MANDORLE PELATE DELLA MONICA
L’estate sta finendo, ma il gusto rimane e si esalta in questa confettura di fichi nostrani,...
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MARMELLATA AGLI AGRUMI DELLA MONICA
Una deliziosa marmellata di agrumi, sana, biologica, energizzante con tutta la vitamina C di...
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CREMA PER FARCIRE TORTE DI 24-26 CM DELLA MONICA
Vellutata e fluida questa crema è un must della pasticceria, da gustare con due biscottini o per...
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PAN DI SPAGNA ALTO E MORBIDO DELLA MONICA
Un dolce della tradizione che può essere gustato in modo semplice o come base per tutte le...
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GANACHE AL CIOCCOLATO DELLA MONICA
Energia e gusto in questa ganache al cioccolato, ottima per ricoprire, guarnire o arricchire...
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GLASSA ALL’ACQUA DELLA MONICA
La glassa all’acqua si realizza con zucchero a velo e acqua. Viene utilizzata per decorare...
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ZUCCHERO VANIGLIATO DELLA MONICA
Una nuvola di dolcezza e leggerezza con questo zucchero vanigliato che sa di casa. Ingredienti 500...
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CAMY CREAM DELLA MONICA
Una crema delicatissima ed elegante, per farcire torte e dolci di pastsfrolla o pan di spagna e...
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MARMELLATA DI MELOGRANE DELLA MONICA
Rossa come una foglia d’acero, succosa e saporita come i chicchi delle melograne usate in...
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Marmellata di fichi con il robot Monsieur Cuisine
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Seconda parte intervista a Monica in Cucina programma «Ritornelli» di Paola Belloni e Luciano Nelli
Torta di ciliegie fresche della Monica
Intervista a Monica in cucina programma Ritornelli condotta da Paola Belloni e Luciano Nelli
Ciambella al limone con glassa di fragole della Monica
Ciambella al caffè con panna
Biscotti per cani “biscotti Margot”
Ciambella con solo albumi all'arancia
Chiffon cake della Monica
Tagliolini con asparagi selvatici e pomodorini della Monica
Risotto con asparagi selvatici della Monica
Crostata furba con marmellata e fragole fresche della Monica
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