MERINGHE FRIABILISSIME DELLA MONICA (METODO FRANCESE)
Piccolissimi bon bons di meringa colorata o lasciata bianca come neve, colorata con lo zucchero a...
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CALDARROSTE DAL CUORE MORBIDO DELLA MONICA
Croccanti in superficie e con un cuore morbido, le castagne al forno, tenute in ammollo...
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TORTA SOFFICISSIMA CON MELE E MASCARPONE DELLA MONICA
Una classica torta di mele impreziosita dal mascarpone nell’impasto, per un gusto ancora più...
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RISOTTO CON RADICCHIO TREVIGIANO DELLA MONICA
Una classica ricetta rivisitata alleggerita per un pranzo delizioso e poco calorico, adatto in...
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MERINGHE DELLA MONICA CON ARANCIA PISTACCHI E NOCCIOLE
Quando faccio delle creme o crostate e mi avanzano gli albumi, li utilizzo per farci le meringhe...
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LINGUINE ALLE VONGOLE DELLA MONICA
Per una buona riuscita di questo piatto è importante scegliere sempre con cura la materia prima. I...
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POLPO CON PATATE DELLA MONICA
Ingredienti (per 4 -5 persone) polpo fresco da 1 kg 800 gr – 1kg di patate 2 carote sedano...
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LINGUINE ALLE ARSELLE CON FIORI DI ZUCCA E PINOLI DELLA MONICA
Ingredienti (dosi per 4 persone) 1 etto di arselle 5 – 6 fiori di zucca 25 gr di pinoli uno...
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MUFFINS SOFFICISSIMI ALLO YOGURT DELLA MONICA
Ingredienti 100 gr farina 15 gr frumina 150 gr zucchero semolato 3 uova 1 vasetto di yogurt...
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CIAMBELLA AL MANDARINO CON GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHI
Ingredienti Ciambella 350 gr di farina 00 200 gr di zucchero semolato 3 uova medie 4 mandarini non...
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CROSTATA ALLA MARMELLATA DI FRAGOLE
Ingredienti per la Pasta Frolla (un panetto per una crostata da 22-24 cm) 75 g zucchero 200 g...
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