Mese: Luglio 2019

TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA AL MASCARPONE E AMARENE DELLA MONICA

Postato da Monica | Lug 15, 2019 | DOLCI |

Un trionfo di gusto ed eleganza, a partire dal colore del cioccolato glassato che la ricopre e...

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MUFFIN CON PANNA E MARMELLATA DI ALBICOCCHE DELLA MONICA

Postato da Monica | Lug 11, 2019 | DOLCI |

Piccoli dolcetti deliziosi da addentare dalla colazione al dopo cena. Un cuore di marmellata...

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CIAMBELLONE SOFFICE CON PESCHE E YOGURT DELLA MONICA

Postato da Monica | Lug 10, 2019 | DOLCI |

Per omaggiare la stagione estiva, oggi il nostro ciambellone soffice lo guarniamo con le fette di...

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COPPETTE AL CAFFÈ DELLA MONICA

Postato da Monica | Lug 8, 2019 | DOLCI |

Una sferzata di energia a qualunque ora del giorno da questa coppetta in cui si somma la carica...

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COPPETTE GOLOSE DI MASCARPONE E ALBICOCCHE DELLA MONICA

Postato da Monica | Lug 5, 2019 | DOLCI |

Un sogno per golosi di tutte le età, declinato nella variante estiva con le albicocche fresche ed...

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Monica in Cucina su Telemontecatini Terme

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Un profumo inebriante di agrumi, di ciliegia, inva

Un profumo inebriante di agrumi, di ciliegia, invade la casa.... E le sfoglie croccanti sono appena sfornate . 😋 #labandadeigolosi #foodartchiken #marmelat #sfogliatine #pastasfogliabuitoni #pastasfogliaveloce #breakfast #colazione #chef #yummyyummy #tuscany #italy🇮🇹 #love #sweet #instafood #picoftheday #foodblogger #colazioneitaliana #foodporn #homemade #blogger #merenda #marmellatafattaincasa🔝 #foodblog #istagram #goodmorning #monicaincucina

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Un piatto caratteristico del nostro orto con le zucchine coltivate, la nepitella a dare l’aroma di muschio, di funghetto, a dire “mangiami, mangiami”....

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Non si può essere infelici quando si ha questo: l’odore del mare, la sabbia sotto le dita, l’aria il vento. #labandadeigolosi #foodartchiken #maremma #mare #estate #italy🇮🇹 #love #soleemare #spiaggia #travel #nature #beach #photography #instagood #sun #toscana #relax #mareluglio #vacanze #photo #horse #instagram #bhfyp #blue #italianiinfluencer #blogger #maremosso #monicaincucina

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Il profumo avvolgente delle zucchine fresche appena spadellate, unite dalle uova del contadino in una croccante frittatina da gustare con una fetta di pane casereccio, anche piatto unico per ogni ora del giorno . #labandadeigolosi #foodartchiken #frittata #dinner #recipe #glutenfree #healthy #chef #eat #bacon #ricettadelgiorno #eatwell #keto #italia #foodblogger #uovakm0 #zucchinekmo #foods #foodpic #pranzo #yummy #solocosebuone #cucinaitaliana #italianstyle #lunch #foodism #blogger #foodphotography #zucchinekm0 #monicaincucina

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Una deliziosa torta da colazione estiva con le albicocche che si sciolgono in bocca e una carica energetica nella calura estiva. #labandadeigolosi #foodartkitchen #albicocche #frutta #food #apricot #foodporn #tortasoffice #colazionesana #instafoodie #foodphotography #fruttadistagione #italianfood #cake #pasticceria #fruit #estate #bhfyp #bio #km0 #homemade #fattoincasa #yogurtsenzalattosio #instalike #bealthyfood #ricette #italy🇮🇹 #love #delicious #monicaincucina

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In lontananza il mare, solcato da lievi bagliori, in testa un chiaro cappello e pensieri audaci. #mare #profumodimare #mareare #sea #estate #italy #italia #summer #love #sole #spiaggia #versilia #travel #nature #beach #photoftheday #photography #relax #instagood #blogger #istagram #beautiful #instalike #photo #sky #beach #sun #nature #travel #monicaincucina

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Oggi un piatto sobrio, ma gustoso e salutare con provola D.O.P. alla piastra, una spruzzatina di pepe e spinaci dell’orto sbollentati e saltati con olio evo toscano . #provola #food #italyfoodporn #caseificio #instafoodie #prelibatezze #dop #lunch #spinacifreschi #spinacikm0 #mangiarecongusto #bhfyp #foodlover #profotticaseari #foodblogger #blogger #dinner #yummy #ciboitaliano #foodphotography #italy🇮🇹 #buono #pastaporn #monicaincucina

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Buongiorno Italia 🇮🇹 “ogni volta che vedo un fiore sorrido, perché la mia anima non è ancora appassita” #girasoli🌻 #sunflower #nature #italy🇮🇹 #yellow #sun #summer #girasole #picoftheday #sole #italia #fiori🌸 #sunflowers #naturephotography #love #instagood #photo #photooftheday #estate #flower #beautiful #fiore #giallo #likeforfollow #natura #sunset #instagram #blogger #foodblogger #monicaincucina

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Un buon buongiorno con questa torta soffice , profumata e fresca dal sapore delicato delle ciliegie . Ottima per colazione e non solo . 🍒🍒🍒 la ricetta la trovate nel mio blogwww.monicaincucina.it #buongiorno #colazione #colazionesana #colazioneincasa #tortaciliegie #ciliegie🍒 #foodporn #foodblogger #blogger #cake #goodmorning #estate #dolceestivo #fattofit #fattodame❤️ #foodphotography #italy🇮🇹 #dolciitaliani😋🇮🇹 #love #tuscany #tortas #tortadelgiorno #tortadoce #dolcesoffice #paneangeliofficial #liquorestrega #farinamolinorossetto #monicaincucina

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Oggi già di mattinata l’aria è molto irrespirabile caldissimo, perciò ho deciso di non accendere i fornelli . Ho preparato una bella insalata 🥗 con 🍅 pomodori freschissimi , una mozzarella super buona e per concludere ho aggiunto dei gherigli di noce e qualche nocciola condita con un goccio di olio evo . Tutto naturalmente a km0. Un pranzetto veloce , vegetariano light. #insalata #pomodoro🍅 #mozzarella #noci #nocciole #olioevo #pranzo #light #pranzoveloce #pranzoestivo #italia #italy🇮🇹 #tuscany #bloggerstyle #foodlover #lovecucina #foodbloggerfood #foodie #foodporn #foodphotography #foodblog #dinner

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Monica in... pineta . Finalmente possiamo stare all’aria aperta , passeggiare nell’erba e sentire il profumo dei fiori 🌷 e il cinguettio degli uccellini . Ogni tanto per ritrovare se stessi e cercare la pace interiore io le mie giornate le trascorro così. E voi come trascorrete questa giornata bella soleggiata ? #buongiorno #pineta #montecatiniterme #goodmorning #tuscany #italy🇮🇹 #estate #blogger #toscana #italiangirl #domenica #foodblogger

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Un buon buongiorno, questa è la mia colazione: un buon caffè caldo con una bella fetta di torta sofficissima fatta in casa e yogurt senza lattosio con cereali integrali . Una colazione sana che mi da la giusta carica per affrontare al meglio la giornata. #labandadeigolosi #foodartchiken #buingiorno #goodmorning #colazione #colazionesana #colazionealetto☕️🍩 #tortasoffice #tortafattaincasa #italy🇮🇹 #blogger #foodblogger #italia #tuscany #foodporn #foodphotography #foodlover #toscana #nanninidolciecaffe #monicaincucina

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Un secondo morbido e gustoso ripieno con una delicata frittata e asparagi freschi . Un piatto unico addolcito con piselli freschissimi km0 . #labandadeigolosi #foodartchiken #pettodipollo #asparagiverdi #frittata #dinner #cenaitaliana #italy🇮🇹 #blogger #foodblogger #foodporn #foodstagram #foodie #foodphotography #tuscany #cibosano #monicaincucina

PISELLI FRESCHI CON POMODORINI Freschi appetitosi,

PISELLI FRESCHI CON POMODORINI
Freschi appetitosi, colorati, pisellini a km O, ottimi come accompagnamento di qualsiasi secondo di carne o come piatto vegetariano con del buon pane croccante.

RICETTA:
Tempo di cottura circa 35-40minuti
Ingredienti (per circa 4 persone)
•350 g di piselli (peso sgranato)
•Acqua q.b
•Mezza cipolla bianca
•2cucchiai di olio extravergine d’oliva
•Pomodorini ciliegio 4-5
•sale q.b.
•pepe (opzionale)
•Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
Sgranate i piselli e lavateli sotto l’acqua corrente .
Lavate i pomodorini e fateli a pezzetti.
Spellate la cipolla, tritatela finemente e mettetela in una pentola dal fondo spesso, aggiungete l’olio, ponete sul fuoco a fiamma dolce e fate soffriggere la cipolla finché non risulterà ben dorata. Alzate la fiamma e aggiungete i piselli più i pomodorini, cuocete per qualche minuto a fiamma vivace . Aggiungete il sale e mescolate. Aggiungete l’acqua (due bicchieri circa ), in modo da ricoprire i piselli. Lasciate cuocere a fiamma dolce per circa un’ora e coprite i vostri piselli con un coperchio. Il tempo di cottura dipenderà dalla grandezza dei piselli e dalla consistenza della loro buccia. Se vedete che il fondo di fondo di cottura tende ad asciugarsi troppo aggiungete ancora acqua. Verso fine cottura togliete il coperchio aggiungete del prezzemolo tritato, alzate leggermente la fiamma in modo che i piselli si rapprendono mescolando continuamente. Se necessario aggiungete ancora sale. Servite nei piatti e buon appetito !
Questi pisellini potete anche surgelarli una volta sgranati naturalmente senza lavarli .
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Ciambella soffice al limone con glassa alle fragol

Ciambella soffice al limone con glassa alle fragole 🍓🍋

Ricetta nelle IGTV e sul mio sito www.monicaincucina.it

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Ribollita Toscana ~ Un piatto forte della tradizi

Ribollita Toscana ~

Un piatto forte della tradizione Toscana , reso possibile solo dalla qualità delle foglioline più tenere del cavolo nero e dai fagioli di sorana.

RICETTA (per 5-6 porzioni)

Preparazione: 30 minuti
cottura: un’ora e mezza

Ingredienti:
-Una cipolla
-due coste di sedano
-tre mazzi di cavolo nero
-Un quarto di verza
-Passata di pomodoro 3-4 cucchiai
-500 gr fagioli cannellini lessati (con la loro acqua )
-6-7 fette di pane 🥖 toscano raffermo
-olio extravergine d’oliva q.b.
-sale q.b.
-pepe nero (opzionale)

Procedimento:
Iniziate a mettere a bagno i fagioli almeno 12h prima di procedere con la preparazione. Una volta che i fagioli si saranno ammorbiditi, scolateli e lessateli in abbondante acqua e rosmarino . Scolate i fagioli, conservando l’acqua di cottura e divideteli in due metà: una parte li tenete interi, i restanti fagioli frullateli con un minipimer. Ponete da parte .

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Mousse al caffè ☕️ buonissima da sola, o da

Mousse al caffè ☕️
buonissima da sola, o da accompagnare a un soffice ciambellone.

Ricetta nelle IGTV e come sempre sul mio sito www.monicaincucina.it

#suppliedby @nanninidolciecaffe

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Ciambella con glassa al caffè ☕️ ~ Ricetta n

Ciambella con glassa al caffè ☕️ ~

Ricetta nelle IGTV e come sempre sul mio blog www.monicaincucina.it

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Un delizioso omaggio ai nostri amici a quattro zam

Un delizioso omaggio ai nostri amici a quattro zampe al loro affetto e alla loro fedeltà. Volete far felici i vostri amici pelosetti? Realizzate questi biscottini. #labandadeigolosi #foodartchiken #biscottipercani #amicipelosetti #quattrozampe #biscuits #cookies #food #breakfast #foodporn #glutenfreefood #frollasenzaburro #mela #cani #foodblogger #seeet #homemadefood #foodphotography #picoftheday #cibo #instalikes #doglover #canifelici #cibopercani #canile #goodmorning. la ricetta la trovate nel mio blogwwwmonicaincucina.it video IGTV

Dedicato a Franco Battiato. Questo fiore è per te

Dedicato a Franco Battiato. Questo fiore è per te grande maestro. Mi hai tenuto compagnia negli anni della mia adolescenza con le tue canzoni 🎶 bellissime e profonde che canticchiavo sempre, una in particolare “sul ponte sventola bandiera bianca “ bellissima, tu sei stato un precursore dei tempi un genio. Le tue canzoni 🎧 sono pura poesia e chissà quante persone hanno capito i tuoi testi così profondi e mai banali. Poi con il testo “la cura “ sei stato grandissimo, un testo che solo una persona sensibile come te poteva scrivere. Eri anche un grande pittore. Ci mancherai molto, sarà difficile trovare una persona così grande come te nel mondo della musica . Perciò io che non so cantare ti posso solo fare questo omaggio, un 🌺 fiore puro, imponente come sei stato tu. Ciao Maestro . #canzoni #musica #musicaitaliana #cantautore #song #cantante #music # #love #italy🇮🇹 #singer #frasi # #radio #italiamusic #concerto #opera #live #video#poesia#songwriter #pittore #arte #artecontemporanea #colori #artista #artwork #instaart #dipingere #colors #francobattiato

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