PAPPA AL POMODORO DELLA MONICA
Una tipica ricetta toscana della cucina cosiddetta “povera” ma gustosissima con...
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Categoria: PRIMI PIATTI
PACCHERI CON FAVE (BACCELLI) FRESCHE DELLA MONICA
Un piatto fresco ed invitante con il profumo dell’orto e il sapore dell’estate che sta...
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LINGUINE CON VONGOLE VERACI (FRESCHE) DELLA MONICA
Un piatto freschissimo e profumatissimo con il prezzemolo appena spezzettato e l’odore del...
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LASAGNE CON ZUCCA E CARCIOFI DELLA MONICA
Un piatto unico o un robusto primo piatto a basso impatto calorico e alto contenuto di fibre e...
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LASAGNE CON CARCIOFI E POMODORINI FRESCHI DELLA MONICA
Lasagne primaverili fatte in casa con carciofi del contadino e pomodorini. I sapori freschi...
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PICI CON CIME DI RAPA DELLA MONICA
La Toscana contadina e saporita in tavola con questi pici amalgamati a rape fresche e sbollentate....
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VELLUTATA DIETETICA DI ZUCCA DELLA MONICA
Eleganza e gusto nella semplicità di questa vellutata guarnita da qualche scaglietta di formaggio...
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CREMA DI CECI DELLA MONICA
Una crema deliziosa e salutare che può essere un piatto finito con un filo d’olio evo e una...
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LINGUINE AL CAVOLFIORE DELLA MONICA
Poesia pura dall’orto. Con il primo freddo un piatto fumante di linguine con cavolfiore e...
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LASAGNE AL RAGÙ DELLA MONICA
Grande piatto della tradizione, lo abbiamo un po’ alleggerito con un ragù più fresco, con...
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LASAGNE ALLE VERDURE DELLA MONICA
Piatto gustoso e dietetico, consente di gustarsi delle vere ottime lasagne al forno con un...
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TAGLIATELLE ALL’UOVO CON FUNGHI PORCINI FRESCHI DELLA MONICA
Un grande primo piatto che abbina la tradizione della pasta all’uovo artigianale, o fatta in...
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Torta sofficissima con mele e mascarpone della Monica
Torta soffice alle pere (senza burro) della Monica
Tortino al cioccolato dal cuore morbido della Monica
Ragù di carne della Monica
Coniglio al tegame della Monica
Torta Coppa del nonno della Monica
Muffin soffici con pesche fresche e amaretti della Monica
Marmellata di fichi con mandorle pelate della Monica
Torta in padella con pesche e amaretti della Monica
Cheesecake Tiramisù della Monica
Crostata con ciliegie della Monica
Cheesecake alle pesche della Monica
Crostata di pastafrolla senza burro della Monica
Tiramisù alle fragole della Monica
Ciambella soffice con fragole e ganache al cioccolato della Monica
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