Categoria: PRIMI PIATTI

Croccante e avvolgente grazie al connubio fra la pancetta rosolata e la zucca che crea un perfetto...

Un classico della cucina rivisitato e alleggerito, con uova a km O (basta vedere il colore!) e...

Un omaggio alla migliore tradizione italiana, questa amatriciana rivisitata e alleggerita con...

Una tipica ricetta toscana della cucina cosiddetta “povera” ma gustosissima con...

Un piatto fresco ed invitante con il profumo dell’orto e il sapore dell’estate che sta...

Un piatto unico o un robusto primo piatto a basso impatto calorico e alto contenuto di fibre e...

Lasagne primaverili fatte in casa con carciofi del contadino e pomodorini. I sapori freschi...

La Toscana contadina e saporita in tavola con questi pici amalgamati a rape fresche e sbollentate....

Eleganza e gusto nella semplicità di questa vellutata guarnita da qualche scaglietta di formaggio...

Una crema deliziosa e salutare che può essere un piatto finito con un filo d’olio evo e una...

Poesia pura dall’orto. Con il primo freddo un piatto fumante di linguine con cavolfiore e...