RIBOLLITA TOSCANA DELLA MONICA
Un piatto forte della tradizione Toscana, reso possibile solo dalla qualità delle foglioline più...
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Categoria: PRIMI PIATTI
TAGLIOLINI CON ASPARAGI SELVATICI E POMODORINI DELLA MONICA
Un piatto semplice e raffinato, ma reso possibile solo dalla fatica di raccogliere un mazzo di...
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RISOTTO CON ASPARAGI SELVATICI DELLA MONICA
Un retro gusto leggermente amarognolo e un ottimo particolare ingrediente per risotti. Il riso...
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LINGUINE AL CAVOLFIORE COLORATO DELLA MONICA
Un arcobaleno di verdure colorate con queste linguine fresche, gustose e salutari, perfette anche...
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RISOTTO CON ZUCCA E PANCETTA DELLA MONICA
Croccante e avvolgente grazie al connubio fra la pancetta rosolata e la zucca che crea un perfetto...
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CARBONARA RIVISITATA DELLA MONICA
Un classico della cucina rivisitato e alleggerito, con uova a km O (basta vedere il colore!) e...
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CHITARRA (SPAGHETTI) ALL’AMATRICIANA RIVISITATA DELLA MONICA
Un omaggio alla migliore tradizione italiana, questa amatriciana rivisitata e alleggerita con...
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PAPPA AL POMODORO DELLA MONICA
Una tipica ricetta toscana della cucina cosiddetta “povera” ma gustosissima con...
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PACCHERI CON FAVE (BACCELLI) FRESCHE DELLA MONICA
Un piatto fresco ed invitante con il profumo dell’orto e il sapore dell’estate che sta...
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LINGUINE CON VONGOLE VERACI (FRESCHE) DELLA MONICA
Un piatto freschissimo e profumatissimo con il prezzemolo appena spezzettato e l’odore del...
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LASAGNE CON ZUCCA E CARCIOFI DELLA MONICA
Un piatto unico o un robusto primo piatto a basso impatto calorico e alto contenuto di fibre e...
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LASAGNE CON CARCIOFI E POMODORINI FRESCHI DELLA MONICA
Lasagne primaverili fatte in casa con carciofi del contadino e pomodorini. I sapori freschi...
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Plumcake con noci e fichi della Monica
Marmellata di fichi con il robot Monsieur Cuisine
Gelo di agrumi della Monica
Torta soffice con albicocche e yogurt della Monica
Seconda parte intervista a Monica in Cucina programma «Ritornelli» di Paola Belloni e Luciano Nelli
Torta di ciliegie fresche della Monica
Intervista a Monica in cucina programma Ritornelli condotta da Paola Belloni e Luciano Nelli
Ciambella al limone con glassa di fragole della Monica
Ciambella al caffè con panna
Biscotti per cani “biscotti Margot”
Ciambella con solo albumi all'arancia
Chiffon cake della Monica
Tagliolini con asparagi selvatici e pomodorini della Monica
Risotto con asparagi selvatici della Monica
Crostata furba con marmellata e fragole fresche della Monica
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