RISOTTO ALLO CHAMPAGNE DELLA MONICA
Noblesse oblige: per una cena elegante e delicata, un facilissimo risottino allo champagne da...
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Categoria: PRIMI PIATTI
TAGLIOLINI AL SALMONE CON SALMONE AFFUMICATO E POMODORINI FRESCHI DELLA MONICA
Primo piatto marino squisito, ricercato ma semplice, con tagliolini artigianali al salmone conditi...
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PENNE CON PROSCIUTTO COTTO E GORGONZOLA DELLA MONICA
Un primo veloce nella realizzazione, molto appetitoso e bello alla vista. Ottimo da presentare...
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LASAGNE DI PESCE
Raffinatissima sfoglia sottile, farcita con ragù di pesce fresco misto, pescato. Ti conquista col...
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RIBOLLITA TOSCANA DELLA MONICA
Un piatto forte della tradizione Toscana, reso possibile solo dalla qualità delle foglioline più...
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TAGLIOLINI CON ASPARAGI SELVATICI E POMODORINI DELLA MONICA
Un piatto semplice e raffinato, ma reso possibile solo dalla fatica di raccogliere un mazzo di...
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RISOTTO CON ASPARAGI SELVATICI DELLA MONICA
Un retro gusto leggermente amarognolo e un ottimo particolare ingrediente per risotti. Il riso...
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LINGUINE AL CAVOLFIORE COLORATO DELLA MONICA
Un arcobaleno di verdure colorate con queste linguine fresche, gustose e salutari, perfette anche...
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RISOTTO CON ZUCCA E PANCETTA DELLA MONICA
Croccante e avvolgente grazie al connubio fra la pancetta rosolata e la zucca che crea un perfetto...
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CARBONARA RIVISITATA DELLA MONICA
Un classico della cucina rivisitato e alleggerito, con uova a km O (basta vedere il colore!) e...
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CHITARRA (SPAGHETTI) ALL’AMATRICIANA RIVISITATA DELLA MONICA
Un omaggio alla migliore tradizione italiana, questa amatriciana rivisitata e alleggerita con...
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PAPPA AL POMODORO DELLA MONICA
Una tipica ricetta toscana della cucina cosiddetta “povera” ma gustosissima con...
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Dorayaki della Monica
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Ciambella mimosa con fragole della Monica
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Torta soffice con mele e arancia della Monica
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Buon 2022 da Monica in Cucina!
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