Semplici e rapidi, ma deliziosi, i fagottini di pasta sfoglia con marmellata bio. Per un risveglio sprint o un break in qualsiasi momento della giornata.
Strumenti
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Una leccarda
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Carta forno
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Mattarello
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Forchetta
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Pennello da pasticceria
Ingredienti
Dose per 4 persone
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Un rotolo di pasta sfoglia (già pronta)
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Marmellata gusto a piacere q.b.
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Zucchero di canna q.b.
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Latte q.b.
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Zucchero a velo q.b. (opzionale)
Tempo di preparazione
- Preparazione: 5 minuti
- Cottura: 25 minuti
PROCEDIMENTO
1
Cominciate nel srotolare su un piano da lavoro la pasta sfoglia, tagliatela in sei rettangoli, prendete un rettangolo e appiattitelo leggermente con il mattarello, poi fate dei piccoli taglietti di 3 cm nella parte superiore.
Srotolate la pasta sfoglia e stendetela leggermente con un mattarello
Tagliatela in 6/8 rettangoli
Poi fate dei tagliatetti di 3 cm nella parte superiore
2
Sistemate la marmellata al centro e, facendo attenzione, richiudete i fagottini di pasta sfoglia con marmellata. Fissate i bordi con l’aiuto di una forchetta, sistemate i fagottini su una leccarda ricoperta da carta forno. Spennellateli con del latte e spolverizzate con dello zucchero di canna. Infornate in forno preriscaldato modalità ventilata a 180° per circa 25 minuti.
Sistemate la marmellata al centro
Richiudete i fagottini con marmellata facendo attenzione
Chiudete bene i bordi aiutandovi con una forchetta
Disponeteli su una leccarda da forno
Spolverizzate con zucchero di canna e infornate in forno preriscaldato modalità ventilata a 180° per circa 25’
3
Prima di sfornare i vostri fagottini accertatevi della cottura perché il tempo può variare da forno a forno. Sfornateli e sistemate i vostri fagottini su un vassoio e se volete potete spolverare la superficie con dello zucchero a velo.
Questi fagottini sono così delicati e così croccanti… uno tira l’altro! Ottimi per una buona colazione o merenda oppure come spuntino. Si mantengono freschi per un massimo di 3/4 giorni messi in una campana di vetro. Potete scaldarli e sentirne il profumo e la scioglievolezza della marmellata. Buona merenda!
Prima di sfornarli controllate la cottura
