LE MIE RICETTE
CUORI DI PASTA SFOGLIA CON CREMA PASTICCERA E FRAGOLE
Cuori di pasta sfoglia con crema pasticciera e fragole per omaggiare le nostre splendide mamme. Ricettina super veloce e vi garantisco super...
CHIFFON CAKE AL LIMONE
Un dolce sofficissimo come una nuvola al sapore del limone.Morbidissimo e scenografico.Una torta americana “chiffon cake” morbida come la seta....
PASTIERA NAPOLETANA
La pastiera è un vero scrigno di sapori e aromi, come quello dei fiori d'arancio.Ma lo sapevi che che una leggenda vuol mescolati dagli dei con i...
BISCOTTI UOVA E CONIGLIETTI
Piccoli uova e coniglietti con ghiaccia reale, una variante per la Pasqua da presentare sulle vostre tavole oppure da regalare alle persone a voi...
CIAMBELLA SOFFICE AL MANDARINO
Una torta sofficissima e profumata, ottima per colazione o una sana merenda, ma buona anche come fine pasto accompagnata con una buona crema...
MELE COLORATE DI PASTAFROLLA
Mele di pastafrolla glassata per una festa da bambini piccoli o cresciuti…buone e profumate di vaniglia, ma anche coloratissime e brillanti per...
VENTAGLI DI PASTA SFOGLIA DETTE ANCHE PRUSSIANE (RICETTA VELOCE)
Piccoli, eleganti ventagli di pasta sfoglia da gustare al naturale o tuffati in una tazza di crema o cioccolata.Ingredienti un rotolo di pasta...
MINI TORTINE DELLA NONNA
Piccoli scrigni di bontà, le mono porzioni di torta della nonna ripiene di crema scioglievole che ti invita ad assaggiarle immediatamente con un...
TORTA MIMOSA RIVISITATA CON FRAGOLE (PASTA BISCUIT FARCITA A STRATI)
Torta mimosa sormontata da stelline di pastafrolla, omaggio alle donne, che possano splendere tutti i giorni dell’anno.Strumenti Fruste...
CREMA PASTICCERA 2 TUORLI
Una crema squisita perfetta da consumarsi da sola o come base per le vostre torte. Ingredienti 500 ml latte (senza lattosio) 45 gr maizena 2...
CREMA SPALMABILE PER CUPCAKE O BIGNÈ
Una cremina facile da realizzare morbida, da provare, rende le nostre torte, cupcake o bignè irresistibili.Una cremina facile composta da...
CREMA FROSTING
Crema per frosting perfetta per decorare crostate e torte, come la Crostata morbida red velvetStrumenti fruste elettriche o planetaria (gancio...
CROSTATA MORBIDA (DETTA ANCHE CROSTATA FURBA) RED VELVET
Una torta rossa come l’amore e dolce come la panna per festeggiare qualsiasi ricorrenza con amore.Strumenti due ciotole, più una ciotolina per il...
RED VELVET CUPCAKE ROSSI
Tuffarsi nella neve bianca di crema e zucchero che ricopre questo piccolo cupcake, rosso come il cuore 💔 e dolce come l’amore, è il miglior...
PASTAFROLLA CON 3 TUORLI DELLA MONICA
Potete realizzare la pastafrolla a mano, con la planetaria con il gancio a foglia o il robot IngredientiPer realizzare più panetti basterà...
SPAGHETTONI CACIO E PEPE
Cacio, pepe e olio evo, se tre è il numero perfetto…questi tre ingredienti freschissimi (specie il pecorino direttamente da Roma), fanno una...
BEFANOTTI GOLOSI
Befanotti golosissimi arricchiti da ganache al cioccolato per una festa della Befana ancora più ghiotta! Strumenti Formine biscotti Ingredienti...
TORTA AGLI AMARETTI E RUM
Profumata e aromatica torta con amaretti e rum perfetta sia per la colazione che per un fine pasto o il tè delle cinque del pomeriggio. Proprio...
TORTA CACAO NATALIZIA 5 MINUTI
Una torta veloce e resa ancora più bella per le festività natalizie, basterà aggiungere sulla superficie della torta dei golosi biscottini e...
Zucca 🧉 al forno
Se provi questa ricettina la farai quasi tutti i giorni (ovviamente nel periodo invernale 🤣). Un modo diverso per consumare la zucca, delicata profumata ottima come contorno Io ho realizzato questo contorno con patate cotte prima in padella e poi ripassate in forno...
Involtini di carne di vitellina
Involtini di vitellina, fontina e prosciutto cotto, accompagnati da patate e zucca al forno: un secondo gustoso, tradizionale, ma rivisitato in leggerezza, con un profumo inebriante appena si entra in cucina.Strumenti Tagliere Padella antiaderente Coltello...
Tortini soffici di ricotta e marmellata
Se ti piacciono dei dolcetti delicati allora devi assolutamente provare questa ricettina: pronti in pochissimo tempo per essere gustati caldi con una tazza di tè, oppure da condividere con amici! Sei prontə per scoprire la ricetta?Strumenti Ciotola Cucchiaini...
Torta soffice arancia e cioccolato
Golosissima torta al cacao con aroma di arance🍊biologiche, ricoperta da lucida glassa di cioccolato 🍫. Extra fondente!Strumenti Sbattitore elettrico o planetaria con gancio a foglia, o robot da cucina Bimby Spatola Stampo a cerniera da 24 cm di diametro (però se...
Tiramisù al pandoro
Usa il dolce delle feste (possibilmente artigianale) per assemblare un ottimo tiramisù con bagno al caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao. Successo assicurato!Strumenti Per la crema al mascarpone puoi utilizzare o il Bimby con farfalla, o la...
Torta cremosa con ricotta della Monica (Rettangolare)
Una torta delicata morbida e cremosa allo stesso tempo, realizzata con due impasti, ottima da portare in tavola come dessert! Ma credimi, buona in qualsiasi momento della giornata.Strumenti sbattitore elettrico, ma puoi usare tranquillamente o il robot da cucina o...
CIAMBELLINE MORBIDISSIME ALLA PANNA
Delle piccole nuvole golose da gustare in qualsiasi momento della giornata, attenzione però “creano dipendenza”! Non ci credi ? Realizzale e poi mi dirai 😋😋Strumenti sbattitore elettrico o robot da cucina o planetaria gancio a foglia Ingredienti (dosi per circa 12...
GELATO MAGNUM CON LATTE DI SOIA
Dei piccoli gelati magnum realizzati comodamente a casa tua e pronti in pochissimo tempo per essere gustati, freschissimi e salutari. Realizzati con il latte di soia, super buoni e adatti anche ai vegani. Meglio di così... 🙃😋😉Strumenti una ciotola per...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
Zucca 🧉 al forno
Se provi questa ricettina la farai quasi tutti i giorni (ovviamente nel periodo invernale 🤣). Un modo diverso per consumare la zucca, delicata profumata ottima come contorno Io ho realizzato questo contorno con patate cotte prima in padella e poi ripassate in forno...
Involtini di carne di vitellina
Involtini di vitellina, fontina e prosciutto cotto, accompagnati da patate e zucca al forno: un secondo gustoso, tradizionale, ma rivisitato in leggerezza, con un profumo inebriante appena si entra in cucina.Strumenti Tagliere Padella antiaderente Coltello...
Tortini soffici di ricotta e marmellata
Se ti piacciono dei dolcetti delicati allora devi assolutamente provare questa ricettina: pronti in pochissimo tempo per essere gustati caldi con una tazza di tè, oppure da condividere con amici! Sei prontə per scoprire la ricetta?Strumenti Ciotola Cucchiaini...
Torta soffice arancia e cioccolato
Golosissima torta al cacao con aroma di arance🍊biologiche, ricoperta da lucida glassa di cioccolato 🍫. Extra fondente!Strumenti Sbattitore elettrico o planetaria con gancio a foglia, o robot da cucina Bimby Spatola Stampo a cerniera da 24 cm di diametro (però se...
Tiramisù al pandoro
Usa il dolce delle feste (possibilmente artigianale) per assemblare un ottimo tiramisù con bagno al caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao. Successo assicurato!Strumenti Per la crema al mascarpone puoi utilizzare o il Bimby con farfalla, o la...
Torta cremosa con ricotta della Monica (Rettangolare)
Una torta delicata morbida e cremosa allo stesso tempo, realizzata con due impasti, ottima da portare in tavola come dessert! Ma credimi, buona in qualsiasi momento della giornata.Strumenti sbattitore elettrico, ma puoi usare tranquillamente o il robot da cucina o...
CIAMBELLINE MORBIDISSIME ALLA PANNA
Delle piccole nuvole golose da gustare in qualsiasi momento della giornata, attenzione però “creano dipendenza”! Non ci credi ? Realizzale e poi mi dirai 😋😋Strumenti sbattitore elettrico o robot da cucina o planetaria gancio a foglia Ingredienti (dosi per circa 12...
GELATO MAGNUM CON LATTE DI SOIA
Dei piccoli gelati magnum realizzati comodamente a casa tua e pronti in pochissimo tempo per essere gustati, freschissimi e salutari. Realizzati con il latte di soia, super buoni e adatti anche ai vegani. Meglio di così... 🙃😋😉Strumenti una ciotola per...
GELATO PER CANI CON MELONE E YOGURT
Una piccola coccola per il tuo amato pelosetto realizzato con frutta fresca e pronto in meno di cinque minuti.Strumenti minipimer o frullatore o robot da cucina stampinp in silicone a forma di zampa o contenitore per il ghiaccio Ingredienti 2-3 fette di melone...
PASTAFROLLA CON IL ROBOT
Con questo caldo, ho realizzato una pasta frolla velocissima con il robot da cucina e il risultato è straordinario: veloce e senza fatica! 😉Se anche tu, come me, ami realizzare dolci fatti in casa per avere sempre una buona colazione e merenda, prova questa...
